Những điều cần tránh để món ăn ngon hơn

Sau đây là những tip bạn cần ghi nhớ và tránh thực hiện khi nấu nướng để có những món ăn vừa ý.

Những điều không nên làm khi nấu ăn

- Với nhiệt độ quá cao, mỡ lợn sẽ sản sinh ra nhiều chất không có lợi cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, khi nấu các món ăn có mỡ lợn đừng bao giờ chiên rán mỡ lợn trên lửa quá lớn.

- Đối với các món nướng, không nên tẩm ướt gia vị quá lâu vì thịt sẽ dễ bị cứng. Tốt nhất là bạn nên ướp thịt với gia vị trong vòng 1 tiếng đồng hồ trước khi nướng.

 

mon an

Không nên ướp thịt quá lâu trước khi nướng

 

- Một số người không thích ăn trứng luộc mà còn lòng đào do đó họ thường luộc trứng khá kĩ. Tuy nhiên điều này là không tốt vì nó làm giảm giá trị của trứng, nghĩa là mất đi giá trị của món ăn dinh dưỡng này.

- Riêng với thực phẩm chứa nitrorat ammoni như dăm bông, thịt muối, lạp xưởng thì không nên chiên lên vì có thể sinh ra các chất gây ung thư gây nguy hiểm cho sức khỏe.

 

mon an

Hãy bỏ thói quen đảo thức ăn nhiều lần

 

- Dấm là tác nhân khiến rau ngả màu vàng và mất chất dinh dưỡng. Do đó, khi xào nấu rau, không nên cho thêm dấm.

- Khi xào nấu, chúng ta thường có thói quen đảo đi đảo lại thức ăn để tạo ra món ăn ngon hơn. Đây là một thói quen không tốt vì nó vừa khiến món ăn của chúng ta bị nát và vừa làm mất giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Nguồn: VNE

Tin cùng loại

10 mẹo sử dụng giấm có thể bạn chưa biết 10 mẹo sử dụng giấm có thể bạn chưa biết

Không chỉ có công dụng làm sạch, giấm còn diệt được cỏ dại cũng như loại bỏ cellulite.

4 mẹo ướp hương để ngôi nhà luôn thơm mát 4 mẹo ướp hương để ngôi nhà luôn thơm mát

Với những mẹo vặt ướp hương rất đơn giản này, ngôi nhà của bạn chắc hẳn sẽ thơm tho và tươi mới hơn nhiều.

Mẹo rán đậu phụ giòn ngon đến bất ngờ Mẹo rán đậu phụ giòn ngon đến bất ngờ

Có một cách đơn giản để rán đậu phụ giòn ngon và có màu vàng nâu đẹp mắt mà chắc hẳn rất ít chị em biết đến.

12 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh P2 12 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh P2

Một trong những quan niệm sai lầm khi bảo quản là cho tất cả tất cả thực phẩm vào trong tủ lạnh. Dưới đây là 12 thực phẩm bạn không nên cho vào tủ lạnh.

Cập nhật mới

Công dụng thần kỳ của nước đậu đen Công dụng thần kỳ của nước đậu đen

Nước đậu đen chứa rất nhiều xơ, vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ, làn da và mái tóc.

Những bài học khắc cốt ghi tâm trong cuộc sống ai cũng nên biết Những bài học khắc cốt ghi tâm trong cuộc sống ai cũng nên biết

Cuộc sống xoay vần và xã hội khắc nghiệt, những bài học "xương máu" này sẽ giúp bạn trưởng thành và mạnh mẽ hơn.

Tất tần tật cách dưỡng trắng da toàn thân hiệu quả Tất tần tật cách dưỡng trắng da toàn thân hiệu quả

Cũng như da mặt, quy trình dưỡng trắng da toàn thân cũng bao gồm 3 bước cơ bản: làm sạch, dưỡng trắng và chống nắng.

Bỏ túi 3 mẹo giảm cân dễ dàng mà vẫn khoẻ mạnh Bỏ túi 3 mẹo giảm cân dễ dàng mà vẫn khoẻ mạnh

Bạn có tin rằng chỉ cần uống nước lọc đúng cách cũng là một cách giảm cân hiệu quả không? Hãy cùng đọc bài viết này nhé!

Mới cập nhật

Tin nổi bật