Những điều cần tránh để món ăn ngon hơn

Sau đây là những tip bạn cần ghi nhớ và tránh thực hiện khi nấu nướng để có những món ăn vừa ý.

Những điều không nên làm khi nấu ăn

- Với nhiệt độ quá cao, mỡ lợn sẽ sản sinh ra nhiều chất không có lợi cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, khi nấu các món ăn có mỡ lợn đừng bao giờ chiên rán mỡ lợn trên lửa quá lớn.

- Đối với các món nướng, không nên tẩm ướt gia vị quá lâu vì thịt sẽ dễ bị cứng. Tốt nhất là bạn nên ướp thịt với gia vị trong vòng 1 tiếng đồng hồ trước khi nướng.

 

mon an

Không nên ướp thịt quá lâu trước khi nướng

 

- Một số người không thích ăn trứng luộc mà còn lòng đào do đó họ thường luộc trứng khá kĩ. Tuy nhiên điều này là không tốt vì nó làm giảm giá trị của trứng, nghĩa là mất đi giá trị của món ăn dinh dưỡng này.

- Riêng với thực phẩm chứa nitrorat ammoni như dăm bông, thịt muối, lạp xưởng thì không nên chiên lên vì có thể sinh ra các chất gây ung thư gây nguy hiểm cho sức khỏe.

 

mon an

Hãy bỏ thói quen đảo thức ăn nhiều lần

 

- Dấm là tác nhân khiến rau ngả màu vàng và mất chất dinh dưỡng. Do đó, khi xào nấu rau, không nên cho thêm dấm.

- Khi xào nấu, chúng ta thường có thói quen đảo đi đảo lại thức ăn để tạo ra món ăn ngon hơn. Đây là một thói quen không tốt vì nó vừa khiến món ăn của chúng ta bị nát và vừa làm mất giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Nguồn: VNE

Tin cùng loại

10 mẹo sử dụng giấm có thể bạn chưa biết 10 mẹo sử dụng giấm có thể bạn chưa biết

Không chỉ có công dụng làm sạch, giấm còn diệt được cỏ dại cũng như loại bỏ cellulite.

4 mẹo ướp hương để ngôi nhà luôn thơm mát 4 mẹo ướp hương để ngôi nhà luôn thơm mát

Với những mẹo vặt ướp hương rất đơn giản này, ngôi nhà của bạn chắc hẳn sẽ thơm tho và tươi mới hơn nhiều.

Mẹo rán đậu phụ giòn ngon đến bất ngờ Mẹo rán đậu phụ giòn ngon đến bất ngờ

Có một cách đơn giản để rán đậu phụ giòn ngon và có màu vàng nâu đẹp mắt mà chắc hẳn rất ít chị em biết đến.

12 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh P2 12 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh P2

Một trong những quan niệm sai lầm khi bảo quản là cho tất cả tất cả thực phẩm vào trong tủ lạnh. Dưới đây là 12 thực phẩm bạn không nên cho vào tủ lạnh.

Cập nhật mới

Học hỏi bí quyết làm đẹp của các siêu mẫu hàng đầu thế giới P2 Học hỏi bí quyết làm đẹp của các siêu mẫu hàng đầu thế giới P2

Đẹp như siêu mẫu không hề khó, chỉ cần bạn thực hiện theo những bí quyết sau đây.

Học hỏi bí quyết làm đẹp của các siêu mẫu hàng đầu thế giới P1 Học hỏi bí quyết làm đẹp của các siêu mẫu hàng đầu thế giới P1

Bạn không phải là siêu mẫu nhưng hoàn toàn có thể đẹp như siêu mẫu với những bí quyết làm đẹp sau đây.

Phong cách thời trang U50 trẻ trung của Nhàn Phi - Xa Thi Mạn Phong cách thời trang U50 trẻ trung của Nhàn Phi - Xa Thi Mạn

Một Nhàn Phi của "Diên Hi công lực" và Xa Thi Mạn ở ngoài đời có phong cách thời trang khác nhau như thế nào, mời các bạn cùng xem thử nhé!

Thu nhỏ lỗ chân lông hiệu quả với đá viên hoa quả Thu nhỏ lỗ chân lông hiệu quả với đá viên hoa quả

Thu nhỏ lỗ chân lông bằng đá viên không chỉ hiệu quả tức thì mà còn giúp bạn thư giãn trong những ngày Hè nóng nực.

Mới cập nhật

Tin nổi bật