Những điều cần tránh để món ăn ngon hơn

Sau đây là những tip bạn cần ghi nhớ và tránh thực hiện khi nấu nướng để có những món ăn vừa ý.

Những điều không nên làm khi nấu ăn

- Với nhiệt độ quá cao, mỡ lợn sẽ sản sinh ra nhiều chất không có lợi cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, khi nấu các món ăn có mỡ lợn đừng bao giờ chiên rán mỡ lợn trên lửa quá lớn.

- Đối với các món nướng, không nên tẩm ướt gia vị quá lâu vì thịt sẽ dễ bị cứng. Tốt nhất là bạn nên ướp thịt với gia vị trong vòng 1 tiếng đồng hồ trước khi nướng.

 

mon an

Không nên ướp thịt quá lâu trước khi nướng

 

- Một số người không thích ăn trứng luộc mà còn lòng đào do đó họ thường luộc trứng khá kĩ. Tuy nhiên điều này là không tốt vì nó làm giảm giá trị của trứng, nghĩa là mất đi giá trị của món ăn dinh dưỡng này.

- Riêng với thực phẩm chứa nitrorat ammoni như dăm bông, thịt muối, lạp xưởng thì không nên chiên lên vì có thể sinh ra các chất gây ung thư gây nguy hiểm cho sức khỏe.

 

mon an

Hãy bỏ thói quen đảo thức ăn nhiều lần

 

- Dấm là tác nhân khiến rau ngả màu vàng và mất chất dinh dưỡng. Do đó, khi xào nấu rau, không nên cho thêm dấm.

- Khi xào nấu, chúng ta thường có thói quen đảo đi đảo lại thức ăn để tạo ra món ăn ngon hơn. Đây là một thói quen không tốt vì nó vừa khiến món ăn của chúng ta bị nát và vừa làm mất giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Nguồn: VNE

Tin cùng loại

10 mẹo sử dụng giấm có thể bạn chưa biết 10 mẹo sử dụng giấm có thể bạn chưa biết

Không chỉ có công dụng làm sạch, giấm còn diệt được cỏ dại cũng như loại bỏ cellulite.

4 mẹo ướp hương để ngôi nhà luôn thơm mát 4 mẹo ướp hương để ngôi nhà luôn thơm mát

Với những mẹo vặt ướp hương rất đơn giản này, ngôi nhà của bạn chắc hẳn sẽ thơm tho và tươi mới hơn nhiều.

Mẹo rán đậu phụ giòn ngon đến bất ngờ Mẹo rán đậu phụ giòn ngon đến bất ngờ

Có một cách đơn giản để rán đậu phụ giòn ngon và có màu vàng nâu đẹp mắt mà chắc hẳn rất ít chị em biết đến.

12 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh P2 12 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh P2

Một trong những quan niệm sai lầm khi bảo quản là cho tất cả tất cả thực phẩm vào trong tủ lạnh. Dưới đây là 12 thực phẩm bạn không nên cho vào tủ lạnh.

Cập nhật mới

4 thói quen giúp bạn đánh bay mỡ bụng 4 thói quen giúp bạn đánh bay mỡ bụng

Hãy duy trì 4 thói quen sau đây để sở hữu cho mình một vòng bụng phẳng lì, một vòng eo thon gọn và quyến rũ nha.

Bật mí 3 công thức làm trẻ hóa da bằng sữa chua Bật mí 3 công thức làm trẻ hóa da bằng sữa chua

Sữa chua từ lâu được biết đến là một trong những nguyên liệu chăm sóc da tuyệt vời. Đặc biệt khi biết kết hợp chúng với một số nguyên liệu tự nhiên khác.

Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P2 Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P2

Có thể bạn cho rằng ngồi nhiều giờ đồng hồ không phải là việc gì quá to tát nhưng sự thực nó có tác hại không nhỏ đến sức khỏe cơ thể.

Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P1 Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P1

Có thể bạn cho rằng ngồi nhiều giờ đồng hồ không phải là việc gì quá to tát nhưng sự thực nó có tác hại không nhỏ đến sức khỏe cơ thể.

Mới cập nhật

Tin nổi bật