Để nấu ăn tốt cho sức khỏe - hãy chú ý

Những lưu ý trong khi nấu ăn để món ăn của bạn vừa ngon măt, ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
 

Những điều khi nấu ăn cần nhớ: 

 
- Không nên để chảo quá nóng và có khói bốc lên trước khi xào rau vì khi đó món ăn sẽ gây hại cho dạ dày, gây ợ chua, viêm loét.
 

- Không nên tẩm ướp gia vị quá sớm cho các món nướng: ướp quá sớm sẽ làm thịt bị cứng, thời gian phù hợp nhất để ướp là 1h trước khi nước.

 

meo-nho-cuc-huu-ich-nau-an

 

- Không luộc trứng quá lâu: Nếu bạn luộc trứng quá lâu sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của trứng.

 

Luoc-trung-dung-thoi-gian

 

- Không rán mỡ lợn ở lửa to: Ở nhiệt độ cao, mỡ sẽ sinh ra nhiều chất gây hại cho đường tiêu hóa.

 

- Không chiên dăm bông, thịt muối, lạp xưởng: Những loại thực phẩm này chứa nitrorat ammoni, nếu đem chiên sẽ sinh ra chất gây ung thư.

 

meo-khi-nau-an

 

- Không nên cho dấm khi xào rau: Dấm sẽ làm rau ngả màu vàng, mất chất dinh dưỡng.

 

- Không nên đảo thức ăn quá nhiều khi xào: Đảo nhiều không những làm giảm giá trị dinh dưỡng của thức ăn, mà còn dễ khiến thức ăn bị nát, mềm.

 

meo-khi-nau-an

 

Những mẹo nấu ăn trên đây sẽ giúp bạn có thể chế biến các món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe cho những người thân yêu trong gia đình.

 

Tin cùng loại

Mẹo dọn dẹp gian bếp sạch như mới để đón Tết Mẹo dọn dẹp gian bếp sạch như mới để đón Tết

Tết sắp đến mà gian bếp vẫn chưa được dọn dẹp sạch sẽ, bạn hãy tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây nhé!

8 mẹo nấu ăn giúp bạn nấu ăn dễ dàng hơn 8 mẹo nấu ăn giúp bạn nấu ăn dễ dàng hơn

Những mẹo đơn giản sẽ giúp việc nấu nướng của bạn nhanh gọn và dễ dàng hơn rất nhiều.

3 mẹo bảo quản giúp giày luôn sạch đẹp như mới 3 mẹo bảo quản giúp giày luôn sạch đẹp như mới

Khi bạn sở hữu một đôi giày hàng hiệu mà không biết cách chăm sóc, bảo quản, item thời trang đắt giá này sẽ trở nên lỗi thời.

10 mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon 10 mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon

Chuyên mục hôm nay sẽ gợi ý cho bạn 10 mẹo vặt cần thiết khi vào bếp dưới đây để giúp bạn nấu ăn ngon hơn.

Cập nhật mới

Công dụng tuyệt vời của bột rau xanh Nhật Bản P2 Công dụng tuyệt vời của bột rau xanh Nhật Bản P2

Bột rau xanh Nhật Bản (còn gọi là Aojiru) được săn đón vì những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Công dụng tuyệt vời của bột rau xanh Nhật Bản P1 Công dụng tuyệt vời của bột rau xanh Nhật Bản P1

Bột rau xanh Nhật Bản (còn gọi là Aojiru) được săn đón vì những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

7 dấu hiệu của cơ thể thiếu chất dinh dưỡng 7 dấu hiệu của cơ thể thiếu chất dinh dưỡng

Nếu bắt gặp những dấu hiệu sau, có thể bạn đang bị thiếu chất dinh dưỡng.

4 công dụng làm đẹp tuyệt vời của dầu tẩy trang 4 công dụng làm đẹp tuyệt vời của dầu tẩy trang

Với 4 công dụng từ dầu tẩy trang này, đừng bỏ qua bước tẩy trang trong quá trình skincare hằng ngày của bạn nhé!

Mới cập nhật

Tin nổi bật