Để nấu ăn tốt cho sức khỏe - hãy chú ý

Những lưu ý trong khi nấu ăn để món ăn của bạn vừa ngon măt, ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
 

Những điều khi nấu ăn cần nhớ: 

 
- Không nên để chảo quá nóng và có khói bốc lên trước khi xào rau vì khi đó món ăn sẽ gây hại cho dạ dày, gây ợ chua, viêm loét.
 

- Không nên tẩm ướp gia vị quá sớm cho các món nướng: ướp quá sớm sẽ làm thịt bị cứng, thời gian phù hợp nhất để ướp là 1h trước khi nước.

 

meo-nho-cuc-huu-ich-nau-an

 

- Không luộc trứng quá lâu: Nếu bạn luộc trứng quá lâu sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của trứng.

 

Luoc-trung-dung-thoi-gian

 

- Không rán mỡ lợn ở lửa to: Ở nhiệt độ cao, mỡ sẽ sinh ra nhiều chất gây hại cho đường tiêu hóa.

 

- Không chiên dăm bông, thịt muối, lạp xưởng: Những loại thực phẩm này chứa nitrorat ammoni, nếu đem chiên sẽ sinh ra chất gây ung thư.

 

meo-khi-nau-an

 

- Không nên cho dấm khi xào rau: Dấm sẽ làm rau ngả màu vàng, mất chất dinh dưỡng.

 

- Không nên đảo thức ăn quá nhiều khi xào: Đảo nhiều không những làm giảm giá trị dinh dưỡng của thức ăn, mà còn dễ khiến thức ăn bị nát, mềm.

 

meo-khi-nau-an

 

Những mẹo nấu ăn trên đây sẽ giúp bạn có thể chế biến các món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe cho những người thân yêu trong gia đình.

 

Tin cùng loại

10 mẹo sử dụng giấm có thể bạn chưa biết 10 mẹo sử dụng giấm có thể bạn chưa biết

Không chỉ có công dụng làm sạch, giấm còn diệt được cỏ dại cũng như loại bỏ cellulite.

4 mẹo ướp hương để ngôi nhà luôn thơm mát 4 mẹo ướp hương để ngôi nhà luôn thơm mát

Với những mẹo vặt ướp hương rất đơn giản này, ngôi nhà của bạn chắc hẳn sẽ thơm tho và tươi mới hơn nhiều.

Mẹo rán đậu phụ giòn ngon đến bất ngờ Mẹo rán đậu phụ giòn ngon đến bất ngờ

Có một cách đơn giản để rán đậu phụ giòn ngon và có màu vàng nâu đẹp mắt mà chắc hẳn rất ít chị em biết đến.

12 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh P2 12 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh P2

Một trong những quan niệm sai lầm khi bảo quản là cho tất cả tất cả thực phẩm vào trong tủ lạnh. Dưới đây là 12 thực phẩm bạn không nên cho vào tủ lạnh.

Cập nhật mới

10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P3 10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P3

Chỉ với những thay đổi nhỏ, bạn sẽ sở hữu làn da bóng khoẻ, mịn màng.

10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P2 10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P2

Sự thay đổi nhỏ làm nên khác biệt lớn, hãy chăm sóc da đúng cách nhé các bạn!

10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P1 10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P1

Chỉ một vài thay đổi nhỏ cũng đã tạo ra được sự khác biệt lớn trong công cuộc chăm sóc da. Cùng tham khảo ngay nào!

Công dụng thần kỳ của nước đậu đen Công dụng thần kỳ của nước đậu đen

Nước đậu đen chứa rất nhiều xơ, vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ, làn da và mái tóc.

Mới cập nhật

Tin nổi bật