Bí quyết nấu cơm thơm ngon

Nấu cơm rất dễ nhưng để nấu được nồi cơm ngon thì phải tuân thủ theo những mẹo sau đây

Chắc hẳn rằng ai cũng sẽ biết nấu cơm vì đây là việc cực kì đơn giản, nhưng để nấu được một nồi cơm ngon thì không hề đơn giản như tưởng tượng một chút nào. Từ những bước cơ bản như vo gạo, đong nước hay chọn loại nước gì sẽ quyết định nồi cơm bạn nấu có được thơm ngon hấp dẫn hay không. Cơm là món ăn quen thuộc của mọi người, đặc biệt là người Châu Á, trong cơm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ nhằm cung cấp các dưỡng chất và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bên ngoài hạt gạo chứa rất nhiều chất xơ nhưng trong quá trình vo gạo, nhiều chị em phụ nữ đã không cẩn thận làm mất đi dưỡng chất này. Chất xơ có rất nhiều tác dụng như chống táo bón, nhuận tràng, hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Theo các bác sĩ nhận định, trong hạt gạo có vitamin B1 rất tốt cho sức khỏe. Thiếu đi chất này thì cơ thể sẽ mất đi cảm giác ăn ngon miệng. 

1. Chọn loại gạo ngon là yếu tố quan trọng 
 

Tùy theo sở thích của mỗi gia đình sẽ có những tiêu chuẩn chọn gạo riêng, những gia đình thích ăn cơm khô, cơm nhão thì sẽ có từng loại gạo khác nhau. Trong quá trình nấu cơm, tỷ lệ nước và gạo quyết định rằng cơm có ngon hay không. Mẹo đong nước ở đây là mỗi nồi cơm điện sẽ có một cốc đong gạo đi kèm, công dụng của chiếc cốc này là đong chính xác lượng gạo trong một lần nấu. 

 

Chọn loại gạo ngon là yếu tố quan trọng (Nguồn: phunutoday)

 

Cơm là món ăn quen thuộc của mọi người (Nguồn: eva)

 

Trong cơm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng (Nguồn:dantri)

2. Cách vo gạo để cơm được ngon
 

Không nên vo gạo quá kỹ, chà xát mạnh vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng, vitamin và các khoáng chất. Lớp vỏ ngoài của gạo có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên khi vo gạo luôn phải nhẹ nhàng để không làm mất đi thành phần dinh dưỡng từ hạt gạo. 

 

Không nên vo gạo quá kỹ (Nguồn: news)

 

Chà xát mạnh sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng (Nguồn: dantri)

 

Lớp vỏ ngoài của gạo có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng (Nguồn: vnexpress)

3. Đảo cơm khi sôi
 

Khi nồi cơm sôi, bốc hơi thì lúc này ta nên mở nắp và xới cơm đều sau đó tiệp tục đầy nắp cho cơm tiệp tục sôi cho đến lúc chín. Điều này sẽ giúp cho cơm được chín đều, và hạt cơm được tơi xốp hơn. Lưu ý cuối cùng là nên ăn cơm ngay sau khi cơm chín được 15 phút vì nếu để lâu cơm sẽ nguội và khô. Nấu cơm không khó nhưng nhờ những mẹo nấu cơm ngon sẽ cho gia đình bạn bữa cơm chất lượng hơn. 

 

Xới cơm khi sôi để cơm được chín đều (Nguồn: eva)

 

Cơm sẽ thơm ngon hơn nếu làm theo các mẹo trên (Nguồn: phunutoday)

 

Ăn cơm sau khi chín 15 phút là thích hợp nhất (Nguồn: eva)

 

>> Học làm bánh xèo Nhật Bản đơn giản 

 

ThaoTrang

Tin cùng loại

Trổ tài làm món tai heo xoài cóc sốt Thái ngon hết ý Trổ tài làm món tai heo xoài cóc sốt Thái ngon hết ý

Tai heo xoài cóc sốt Thái chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn dùng để nhâm nhi trong mùa World Cup là hết ý đó!

Cách làm salad hoa quả tươi ngon cho bữa sáng Cách làm salad hoa quả tươi ngon cho bữa sáng

Các món salad luôn hấp dẫn chị em phụ nữ bởi hương vị tươi ngon và công dụng làm đẹp của nó.

Trổ tài làm tôm chiên ngon hết ý Trổ tài làm tôm chiên ngon hết ý

Tôm chiên với nước sốt đậm đà sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn thơm ngon bổ dưỡng này.

Những xu hướng ăn uống lên ngôi năm 2018 P2 Những xu hướng ăn uống lên ngôi năm 2018 P2

Nắm bắt xu hướng ẩm thực là một yếu tố khá quan trọng để cho ra đời những món ăn hấp dẫn. Dưới đây là những xu hướng sẽ lên ngôi năm 2018.

Cập nhật mới

10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P3 10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P3

Chỉ với những thay đổi nhỏ, bạn sẽ sở hữu làn da bóng khoẻ, mịn màng.

10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P2 10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P2

Sự thay đổi nhỏ làm nên khác biệt lớn, hãy chăm sóc da đúng cách nhé các bạn!

10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P1 10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P1

Chỉ một vài thay đổi nhỏ cũng đã tạo ra được sự khác biệt lớn trong công cuộc chăm sóc da. Cùng tham khảo ngay nào!

Công dụng thần kỳ của nước đậu đen Công dụng thần kỳ của nước đậu đen

Nước đậu đen chứa rất nhiều xơ, vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ, làn da và mái tóc.

Mới cập nhật

Tin nổi bật