7 món canh ngày hè siêu đơn giản cho các bà nội trợ bận rộn

Dù không tốn nhiều thời gian chế biến nhưng các món canh dưới đây vẫn đảm bảo ngon, bổ, thanh mát cho những hè nóng bức này.

Canh cua mùng tơi

 

Chỉ cần xay cua, lọc bã, thêm muối và đun sôi nhỏ lửa. Khi thịt cua đóng thành mảng, vớt ra bát rồi cho rau mùng tơi vào nấu chín tới. Đến lúc múc canh ra tô bạn nhớ thêm mảng cua lên trên để có một món canh tuyệt vời nhé.

 

mon canh

Canh này ăn với cà pháo sẽ vô cùng hợp - Ảnh: s-media-cache-ak0.pinimg

Đầu cá nấu canh chua

 

Đầu cá hồi được rửa sạch rồi ướp nghệ và muối. Đun sôi nước sau đó thả đầu cá vào nấu cùng me và một củ xả. Thấy cá gần chín nhớ cho dứa, cà chua cùng ớt bột Hàn Quốc vào. Sau cùng mùi, hành và rau ngổ.

 

mon canh

Bạn cũng có thể nấu với thịt bò hoặc cá hú - Ảnh: vaobepnauan

Canh gà nấm, tofu hải sản

 

Chúng ta cho lần lượt các ngô, nấm hương, tôm, nấm mỡ vào nồi nước. Sau 5 phút sôi thì cho thêm cà rốt, nấm kim châm, tofu hải sản - có sẵn trong siêu thị. Vậy là chúng ta đã có một món canh đơn giản nhưng rất giàu dinh dưỡng.

 

mon canh

Món canh đơn giản dễ làm - Ảnh: diendanrao

Canh hến

 

Hến nấu cùng me, dứa, cà chua, rau răm và ăn kèm Hến xào mướp, giá đỗ, hành lá thì quả là tuyệt vời. Hoặc bạn có thể làm món hến xào cà ri ăn cùng đậu rán, tôm rang hoặc thịt luộc.

 

mon canh

Canh hến ăn rất mát - Ảnh: toinayangi

Canh mướp đắng nhồi thịt

 

Băm thịt thật nhỏ với mộc nhĩ. Bỏ ruột mướp và cắt khúc rồi nhồi thịt vào. Nấu đến khi cả thịt và mướp đắng đều đã chín, thêm hành, gia vị vừa ăn. Ta có thể ăn kèm mướp đắng thái mỏng có thêm mắm ruốc.

 

mon canh

Tuy hơi đắng nhưng rất ngon và thanh mát - Ảnh: wikigiadinh

Canh rau muống luộc

 

Đây là món canh ngon và vô cùng quen thuộc. Luộc rau muống sau đó trần qua nước đá rồi đem xào với tỏi. Nước rau muống được giữ lại và dầm thêm sấu hoặc vắt chanh. Canh này ăn kèm cá muối, tôm và thịt rang cháy cạnh.

 

mon canh

Món canh mang đậm bữa cơm đồng bằng Bắc bộ - Ảnh: hochoichiase

 

>> Gợi ý những món ăn cho bữa cơm gia đình

 

Nguồn: vietnamnet

Tin cùng loại

Mẹo dọn dẹp gian bếp sạch như mới để đón Tết Mẹo dọn dẹp gian bếp sạch như mới để đón Tết

Tết sắp đến mà gian bếp vẫn chưa được dọn dẹp sạch sẽ, bạn hãy tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây nhé!

8 mẹo nấu ăn giúp bạn nấu ăn dễ dàng hơn 8 mẹo nấu ăn giúp bạn nấu ăn dễ dàng hơn

Những mẹo đơn giản sẽ giúp việc nấu nướng của bạn nhanh gọn và dễ dàng hơn rất nhiều.

3 mẹo bảo quản giúp giày luôn sạch đẹp như mới 3 mẹo bảo quản giúp giày luôn sạch đẹp như mới

Khi bạn sở hữu một đôi giày hàng hiệu mà không biết cách chăm sóc, bảo quản, item thời trang đắt giá này sẽ trở nên lỗi thời.

10 mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon 10 mẹo vặt giúp bạn nấu ăn ngon

Chuyên mục hôm nay sẽ gợi ý cho bạn 10 mẹo vặt cần thiết khi vào bếp dưới đây để giúp bạn nấu ăn ngon hơn.

Cập nhật mới

Công dụng tuyệt vời của bột rau xanh Nhật Bản P2 Công dụng tuyệt vời của bột rau xanh Nhật Bản P2

Bột rau xanh Nhật Bản (còn gọi là Aojiru) được săn đón vì những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Công dụng tuyệt vời của bột rau xanh Nhật Bản P1 Công dụng tuyệt vời của bột rau xanh Nhật Bản P1

Bột rau xanh Nhật Bản (còn gọi là Aojiru) được săn đón vì những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

7 dấu hiệu của cơ thể thiếu chất dinh dưỡng 7 dấu hiệu của cơ thể thiếu chất dinh dưỡng

Nếu bắt gặp những dấu hiệu sau, có thể bạn đang bị thiếu chất dinh dưỡng.

4 công dụng làm đẹp tuyệt vời của dầu tẩy trang 4 công dụng làm đẹp tuyệt vời của dầu tẩy trang

Với 4 công dụng từ dầu tẩy trang này, đừng bỏ qua bước tẩy trang trong quá trình skincare hằng ngày của bạn nhé!

Mới cập nhật

Tin nổi bật