4 sự thật bạn nên biết về mì ăn liền

Mì ăn liền là một loại thực phẩm được mọi người dùng thường xuyên, đặc biệt là sinh viên.

Mì ăn liền là một loại thực phẩm được mọi người dùng thường xuyên, đặc biệt là sinh viên.

Màu vàng sậm của mì ăn liền đến từ đâu?

 

Màu vàng sậm giúp kích thích vị giác tốt hơn nên một số nhà sản xuất thường chủ động thêm chiết suất nghệ tươi và gia vị để tạo màu cho mì ăn liền. Việc mặc định màu mì do chiên đi chiên lại là không chính xác.

 

Tại sao mì có màu vàng sậm (Ảnh: brand2asia)

Transfat nhiều hay ít?

 

Những nhà sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam đã sớm xây dựng quy trình sản xuất với công nghệ hiện đại, theo dõi chặt chẽ chất lượng, các thông số nhiệt độ, chỉ tiêu hóa lý… của dầu sử dụng trong quá trình chiên theo tiêu chuẩn, từ đó kiểm soát transfat ở mức hầu như ZERO. Chẳng hạn, hàm lượng Transfat trong các sản phẩm của công ty Acecook thường dao động từ 0,01-0,04g/khẩu phần, tương đương công bố “zero trans” theo quy định của FDA. (Theo quy định Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ - FDA, nếu sản phẩm có chứa dưới 0.5g Trans fat trên một khẩu phần ăn thì được phép công bố “zero trans”).

Có gì trong gói gia vị

 

Thành phần trong gói gia vị của ăn liền là một hỗn hợp gồm các loại gia vị (muối, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi, ớt, hành, ngò, rau thơm…) nhằm tạo nên hương vị đặc trưng cho từng sản phẩm. Những thành phần và hàm lượng các nguyên liệu sử dụng trong gói gia vị  đều được các công ty sản xuất mì ăn liền, trong đó có Acecook Việt Nam, nghiên cứu phù hợp với từng loại sản phẩm, tuân thủ các quy định Việt Nam, có công bố đầy đủ thành phần trên bao bì và được Cục ATTP xác nhận phù hợp thông qua “Xác nhận công bố phù hợp quy định an tòan thực phẩm”.

 

Không nên ăn mì quá nhiều (Ảnh: eva)

Bao bì có hại cho sức khỏe

 

Ở các công ty sản xuất mì ăn liền uy tín, các nguyên liệu làm ly, tô, khay đều được mua từ các nhà cung cấp uy tín và đạt chứng nhận an toàn trong thực phẩm. Ngoài ra, tại Acecook Việt Nam luôn kiểm soát nghiêm ngặt các chỉ tiêu về hàm lượng các chất có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và đảm bảo tuân thủ theo qui định Cộng đồng chung Châu Âu (Regulation EU No10/2011). Vì thế bạn cứ an tâm và tận hưởng cảm giác “thích thú” khi “thưởng” mì trong ly nhé!

 

Nguồn: Afamily

Tin cùng loại

Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P2 Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P2

Có thể bạn cho rằng ngồi nhiều giờ đồng hồ không phải là việc gì quá to tát nhưng sự thực nó có tác hại không nhỏ đến sức khỏe cơ thể.

Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P1 Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P1

Có thể bạn cho rằng ngồi nhiều giờ đồng hồ không phải là việc gì quá to tát nhưng sự thực nó có tác hại không nhỏ đến sức khỏe cơ thể.

Vì sao nhiều người thường bị bong da bàn tay bàn chân Vì sao nhiều người thường bị bong da bàn tay bàn chân

Da lòng bàn tay, bàn chân và da môi của nhiều người thường bị bong tróc, tuy không đau hay ngứa gì, nhưng cứ thỉnh thoảng lại bị.

4 tư thế yoga cực dễ giúp tóc và móng tay khỏe mạnh 4 tư thế yoga cực dễ giúp tóc và móng tay khỏe mạnh

Chẳng cần thực hiện những phương pháp trị liệu đắt tiền, bạn vẫn sẽ sở hữu mái tóc và móng tay khỏe mạnh khi thực hiện những tư thế yoga này.

Cập nhật mới

4 thói quen giúp bạn đánh bay mỡ bụng 4 thói quen giúp bạn đánh bay mỡ bụng

Hãy duy trì 4 thói quen sau đây để sở hữu cho mình một vòng bụng phẳng lì, một vòng eo thon gọn và quyến rũ nha.

Bật mí 3 công thức làm trẻ hóa da bằng sữa chua Bật mí 3 công thức làm trẻ hóa da bằng sữa chua

Sữa chua từ lâu được biết đến là một trong những nguyên liệu chăm sóc da tuyệt vời. Đặc biệt khi biết kết hợp chúng với một số nguyên liệu tự nhiên khác.

Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P2 Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P2

Có thể bạn cho rằng ngồi nhiều giờ đồng hồ không phải là việc gì quá to tát nhưng sự thực nó có tác hại không nhỏ đến sức khỏe cơ thể.

Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P1 Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P1

Có thể bạn cho rằng ngồi nhiều giờ đồng hồ không phải là việc gì quá to tát nhưng sự thực nó có tác hại không nhỏ đến sức khỏe cơ thể.

Mới cập nhật

Tin nổi bật