10 thói quen sai lầm các nàng thường mắc phải khi nấu nướng P2

Khi nấu nướng không tránh khỏi những thói quen sai lầm dẫn tới chất lượng món ăn suy giảm. Hãy cùng điểm qua những sai lầm thường gặp dưới đây để khắc phục bạn nhé!

Không làm nóng chảo trước khi nấu

Làm chảo đủ nóng trước khi nấu sẽ giúp bạn xào rau, rán thịt ngon hơn. Mẹo ở đây là lúc bạn không biết chảo đã nóng chưa, hãy dùng đũa đưa vào trong chảo dầu, nếu đũa nổi bong bóng xung quanh, có nghĩa là chảo đã nóng đủ rồi đấy! 

thoi quen

Không làm nóng chảo trước khi nấu làm giảm khẩu vị món ăn (Ảnh: Brightside)

Nấu tỏi quá sớm

Khi xào rau chúng ta thường có thói quen cho tỏi vào đầu tiên, tuy nhiên nhiều đầu bếp khuyên rằng nên cho tỏi vào món ăn khi đã nấu 2 – 3 phút. Nguyên nhân là do tỏi chứa khá ít nước hơn những thực phẩm khác, vì vậy chúng rất dễ cháy và gây mùi khó chịu.

thoi quen

Nấu tỏi quá sớm làm chúng dễ cháy và gây mùi khó chịu (Ảnh: Brightside)

Nấu thịt khi chưa rã đông

Thói quen nóng vội của nhiều người dẫn tới việc nấu thịt khi còn chưa rã đông mà không biết rằng điều này vừa giảm chất lượng của thực phẩm vừa không tốt cho sức khỏe. Bạn nên canh thời gian đem thịt ra rã đông vài tiếng trước khi nấu. Bằng cách này, món thịt của bạn khi nấu sẽ thấm gia vị, thơm ngon hơn và đảm bảo sức khỏe.

thoi quen

Nấu thịt khi chưa rã đông làm giảm chất lượng và mùi vị (Ảnh: Brightside)

Bảo quản mọi thực phẩm trong tủ lạnh

Thói quen sai lầm nhiều người nội trợ hay mắc phải là cho tất cả thực phẩm vào tủ lạnh. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, không phải thực phẩm nào cũng thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Theo đó cà chua, hành tây, tỏi, bí, hành tím và các loại trái cây nhiệt đới khác như xoài, kiwi nếu để trong tủ lạnh sẽ giảm vị ngon, mất chất và mau hỏng.

thoi quen

Không phải thực phẩm nào cũng thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh (Ảnh: Brightside)

Luộc trứng quá kĩ

Luộc trứng quá kĩ sẽ khiến các chất dinh dưỡng trong trứng mất đi. Tốt hơn hết nên luộc trứng đến khi nước sôi, sau đó tắt bếp đóng vung ngâm trứng khoảng 10 phút, vớt ra chần nước lạnh rồi bóc vỏ.

thoi quen

Luộc trứng quá kĩ sẽ khiến các chất dinh dưỡng trong trứng mất đi (Ảnh: Brightside)

 

>> 10 thói quen sai lầm các nàng thường mắc phải khi nấu nướng P1

>> 5 thói quen ăn uống nên có trước tuổi 30

 

Nguồn: baomoi

Tin cùng loại

Cách làm gỏi cuốn rau củ thơm ngon cho mùa ăn chay Vu Lan Cách làm gỏi cuốn rau củ thơm ngon cho mùa ăn chay Vu Lan

Ăn chay không nhàm chán như bạn nghĩ. Hãy thử đổi vị bằng món gỏi cuốn rau củ thơm ngon, bổ dưỡng trong mùa Vu Lan này nhé!

Cách làm chân gà ngâm sả tắc ngon khó cưỡng Cách làm chân gà ngâm sả tắc ngon khó cưỡng

Thay vì đặt hàng bên ngoài vừa đắt vừa ăn không đã thèm thì bạn hãy thử làm theo cách dưới đây để có món chân gà ngâm sả tắc nhâm nhi nhé!

Trổ tài làm món tai heo xoài cóc sốt Thái ngon hết ý Trổ tài làm món tai heo xoài cóc sốt Thái ngon hết ý

Tai heo xoài cóc sốt Thái chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn dùng để nhâm nhi trong mùa World Cup là hết ý đó!

Cách làm salad hoa quả tươi ngon cho bữa sáng Cách làm salad hoa quả tươi ngon cho bữa sáng

Các món salad luôn hấp dẫn chị em phụ nữ bởi hương vị tươi ngon và công dụng làm đẹp của nó.

Cập nhật mới

5 cách giúp bạn vượt qua bế tắc 5 cách giúp bạn vượt qua bế tắc

Có vô vàn lý do để dẫn ta đến cảm giác bế tắc, tuyệt vọng nhưng chỉ cần áp dụng 5 cách sau đây, bạn sẽ cảm thấy mọi chuyện dễ dàng hơn rất nhiều.

Bất ngờ với gu thời trang của Hoàng hậu Diên Hi công lực Bất ngờ với gu thời trang của Hoàng hậu Diên Hi công lực

Khác hẳn với hình ảnh trên phim, gu thời trang của Hoàng hậu Phú Sát luôn rất hợp mốt, sành điệu, đôi khi còn gợi cảm, quyến rũ.

Mẹo đơn giản đánh bay cao răng tại nhà chỉ với 5000 đồng Mẹo đơn giản đánh bay cao răng tại nhà chỉ với 5000 đồng

Chỉ với 2 nguyên liệu rẻ và dễ tìm này, cao răng dù cứng đầu đến mấy cũng sẽ biến mất dễ dàng. Cùng thực hiện ngay nào!

Cách làm gỏi cuốn rau củ thơm ngon cho mùa ăn chay Vu Lan Cách làm gỏi cuốn rau củ thơm ngon cho mùa ăn chay Vu Lan

Ăn chay không nhàm chán như bạn nghĩ. Hãy thử đổi vị bằng món gỏi cuốn rau củ thơm ngon, bổ dưỡng trong mùa Vu Lan này nhé!

Mới cập nhật

Tin nổi bật