10 thói quen sai lầm các nàng thường mắc phải khi nấu nướng P2

Khi nấu nướng không tránh khỏi những thói quen sai lầm dẫn tới chất lượng món ăn suy giảm. Hãy cùng điểm qua những sai lầm thường gặp dưới đây để khắc phục bạn nhé!

Không làm nóng chảo trước khi nấu

Làm chảo đủ nóng trước khi nấu sẽ giúp bạn xào rau, rán thịt ngon hơn. Mẹo ở đây là lúc bạn không biết chảo đã nóng chưa, hãy dùng đũa đưa vào trong chảo dầu, nếu đũa nổi bong bóng xung quanh, có nghĩa là chảo đã nóng đủ rồi đấy! 

thoi quen

Không làm nóng chảo trước khi nấu làm giảm khẩu vị món ăn (Ảnh: Brightside)

Nấu tỏi quá sớm

Khi xào rau chúng ta thường có thói quen cho tỏi vào đầu tiên, tuy nhiên nhiều đầu bếp khuyên rằng nên cho tỏi vào món ăn khi đã nấu 2 – 3 phút. Nguyên nhân là do tỏi chứa khá ít nước hơn những thực phẩm khác, vì vậy chúng rất dễ cháy và gây mùi khó chịu.

thoi quen

Nấu tỏi quá sớm làm chúng dễ cháy và gây mùi khó chịu (Ảnh: Brightside)

Nấu thịt khi chưa rã đông

Thói quen nóng vội của nhiều người dẫn tới việc nấu thịt khi còn chưa rã đông mà không biết rằng điều này vừa giảm chất lượng của thực phẩm vừa không tốt cho sức khỏe. Bạn nên canh thời gian đem thịt ra rã đông vài tiếng trước khi nấu. Bằng cách này, món thịt của bạn khi nấu sẽ thấm gia vị, thơm ngon hơn và đảm bảo sức khỏe.

thoi quen

Nấu thịt khi chưa rã đông làm giảm chất lượng và mùi vị (Ảnh: Brightside)

Bảo quản mọi thực phẩm trong tủ lạnh

Thói quen sai lầm nhiều người nội trợ hay mắc phải là cho tất cả thực phẩm vào tủ lạnh. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, không phải thực phẩm nào cũng thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Theo đó cà chua, hành tây, tỏi, bí, hành tím và các loại trái cây nhiệt đới khác như xoài, kiwi nếu để trong tủ lạnh sẽ giảm vị ngon, mất chất và mau hỏng.

thoi quen

Không phải thực phẩm nào cũng thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh (Ảnh: Brightside)

Luộc trứng quá kĩ

Luộc trứng quá kĩ sẽ khiến các chất dinh dưỡng trong trứng mất đi. Tốt hơn hết nên luộc trứng đến khi nước sôi, sau đó tắt bếp đóng vung ngâm trứng khoảng 10 phút, vớt ra chần nước lạnh rồi bóc vỏ.

thoi quen

Luộc trứng quá kĩ sẽ khiến các chất dinh dưỡng trong trứng mất đi (Ảnh: Brightside)

 

>> 10 thói quen sai lầm các nàng thường mắc phải khi nấu nướng P1

>> 5 thói quen ăn uống nên có trước tuổi 30

 

Nguồn: baomoi

Tin cùng loại

Cách làm salad hoa quả tươi ngon cho bữa sáng Cách làm salad hoa quả tươi ngon cho bữa sáng

Các món salad luôn hấp dẫn chị em phụ nữ bởi hương vị tươi ngon và công dụng làm đẹp của nó.

Trổ tài làm tôm chiên ngon hết ý Trổ tài làm tôm chiên ngon hết ý

Tôm chiên với nước sốt đậm đà sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn thơm ngon bổ dưỡng này.

Những xu hướng ăn uống lên ngôi năm 2018 P2 Những xu hướng ăn uống lên ngôi năm 2018 P2

Nắm bắt xu hướng ẩm thực là một yếu tố khá quan trọng để cho ra đời những món ăn hấp dẫn. Dưới đây là những xu hướng sẽ lên ngôi năm 2018.

Những xu hướng ăn uống lên ngôi năm 2018 P1 Những xu hướng ăn uống lên ngôi năm 2018 P1

Nắm bắt xu hướng ẩm thực là một yếu tố khá quan trọng để cho ra đời những món ăn hấp dẫn. Dưới đây là những xu hướng sẽ lên ngôi năm 2018.

Cập nhật mới

4 thói quen giúp bạn đánh bay mỡ bụng 4 thói quen giúp bạn đánh bay mỡ bụng

Hãy duy trì 4 thói quen sau đây để sở hữu cho mình một vòng bụng phẳng lì, một vòng eo thon gọn và quyến rũ nha.

Bật mí 3 công thức làm trẻ hóa da bằng sữa chua Bật mí 3 công thức làm trẻ hóa da bằng sữa chua

Sữa chua từ lâu được biết đến là một trong những nguyên liệu chăm sóc da tuyệt vời. Đặc biệt khi biết kết hợp chúng với một số nguyên liệu tự nhiên khác.

Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P2 Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P2

Có thể bạn cho rằng ngồi nhiều giờ đồng hồ không phải là việc gì quá to tát nhưng sự thực nó có tác hại không nhỏ đến sức khỏe cơ thể.

Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P1 Điều gì xảy ra nếu bạn ngồi một chỗ 8 tiếng mỗi ngày P1

Có thể bạn cho rằng ngồi nhiều giờ đồng hồ không phải là việc gì quá to tát nhưng sự thực nó có tác hại không nhỏ đến sức khỏe cơ thể.

Mới cập nhật

Tin nổi bật