10 loại rau và trái cây tắm nhiều thuốc trừ sâu nhất P2

Ớt tươi, khoai tây, táo, nho, đào... là những thứ rau quả mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày nhưng bạn sẽ giật mình khi biết chúng chứa dư lượng thuốc trừ sâu nhiều đến thế nào.

5. Đào

Đào chứa rất nhiều thuốc trừ sâu và rất khó có thể rửa trôi những chất độc hại bám trên vỏ. Do đó bạn nên gọt bỏ vỏ trước khi ăn sẽ an toàn hơn.

thuoc tru sau

Rất khó có thể rửa trôi những chất độc hại bám trên vỏ đào

4. Cần tây

Theo các chuyên gia, các chất độc hại rất dễ ngấm vào thân cây cần tây và từ đó đi thẳng vào cơ thể chúng ta qua đường ăn uống. Rất khó có thể rửa trôi các chất độc hại trên cây cần tây. Người ta đã phát hiện tới 13 loại thuốc trừ sâu khác nhau trên một mẫu cần tây được xét nghiệm.

thuoc tru sau

Phát hiện tới 13 loại thuốc trừ sâu khác nhau trên một mẫu cần tây

3. Nho

Nho là loại trái cây dễ bị nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu tồn đọng lớn. Trong một mẫu nho xét nghiệm có thể phát hiện được tận 15 loại thành phần thuốc trừ sâu khác nhau.

thuoc tru sau

Nho là loại trái cây dễ bị nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu tồn đọng lớn

2. Dâu tây

Dâu tây là một trong những loại quả được "tắm" nhiều thuốc trừ sâu, thuốc kích thích nhất thế giới. Một mẫu dâu tây xét nghiệm chứa tới 13 thành phần thuốc trừ sâu. Phương pháp rửa dâu tây đúng nhất là: Để nguyên cả phần đầu lá và ngâm trong nước khoảng 15 phút để các loại thuốc trừ sâu hoà tan với nước. Sau đó mới bỏ phần cuống lá và ngâm dâu tây vào nước muối trong 5 phút nữa. Cuối cùng rửa với nước sạch mới sử dụng.

thuoc tru sau

Một mẫu dâu tây xét nghiệm chứa tới 13 thành phần thuốc trừ sâu

1. Táo

Có tới 99% mẫu táo chứa ít nhất một dư lượng thuốc trừ sâu, và tổng dư lượng là cao nhất. Vì vậy, đừng quên gọt vỏ táo trước khi ăn nhé.

thuoc tru sau

99% mẫu táo chứa ít nhất một dư lượng thuốc trừ sâu

Mẹo chọn rau củ an toàn

Dư lượng thuốc trừ sâu còn sót lại trên rau quả vào mùa khô là cao nhất và thấp nhất vào mùa mưa vì nước mưa sẽ làm trôi bớt lượng chất độc hại trên rau quả. 
Các loại rau, củ phải gọt vỏ trước khi ăn thường sẽ an toàn hơn như: bí, bầu, mướp...
Những loại rau ăn lá hoặc quả không phải gọt vỏ như: rau muống, cải ngọt, cải để làm dưa, rau má, cải xoong, xà lách, cải bẹ xanh, đậu đũa, mướp đắng, dưa chuột, cà chua, nho, táo, mận... nên thận trọng khi chọn lựa.
Chọn những rau quả còn tươi, không bị trầy xước, không bị héo úa, giập nát, hoặc dính các chất lạ, có màu sắc tự nhiên, giòn chắc, cầm nặng tay.
Xem thật kỹ trước khi mua vì một số loại bên ngoài vẫn còn tươi nhưng bên trong đã hỏng do sử dụng hoá chất bảo quản.
Tránh mua rau quả gọt vỏ và cắt sẵn, ngâm nước ở ngoài chợ, có thể nguồn nước ngâm không đảm bảo vệ sinh hoặc có hoà các hoá chất độc hại để giữ trắng, giòn. Bên cạnh đó, việc ngâm nước lâu cũng sẽ khiến các chất vốn có trong rau tươi dễ bị hoà tan và mất đi.

Chế biến và bảo quản rau củ như thế nào cho an toàn?

Ngâm kĩ, rửa sạch từng lá, nhất là các kẽ lá cho thật sạch.
Gọt vỏ các loại quả ăn tươi.
Nên pha vào nước 1 – 2 thìa cà phê muối để rửa những loại rau lá nhỏ như xà lách, bông cải... để sâu bọ và côn trùng bò ra khỏi kẽ lá.
Để nguyên củ, rửa sạch trước khi gọt vỏ đối với các loại rau củ, trái cây.
Rau quả phải ngâm ngập trong nước sạch 15 – 20 phút, rửa nhiều lần (ít nhất 3 – 4 lần) trong chậu nước đầy để loại trừ phần lớn các thuốc bảo vệ thực vật tồn dư.

 

>> 10 loại rau và trái cây tắm nhiều thuốc trừ sâu nhất P1

>> Phân biệt trái cây chín tự nhiên và chín do phun thuốc

 
Nguồn: quantrimang

Tin cùng loại

10 mẹo vặt sức khoẻ ai cũng nên thuộc lòng P2 10 mẹo vặt sức khoẻ ai cũng nên thuộc lòng P2

Chỉ với những mẹo vặt nhỏ này, sức khoẻ của bạn sẽ được cải thiện đáng kể. Còn chần chừ gì mà không áp dụng ngày nhỉ?

10 mẹo vặt sức khoẻ ai cũng nên thuộc lòng P1 10 mẹo vặt sức khoẻ ai cũng nên thuộc lòng P1

Bạn thường nghe điện thoại bằng tai phải? Và bạn không hề biết điều đó ảnh hưởng rất xấu đến não của bạn. Vậy thì hãy đọc ngay bài viết này để phòng tránh và có một sức khoẻ tốt hơn.

6 thói quen xấu khiến cơ thể luôn mệt mỏi 6 thói quen xấu khiến cơ thể luôn mệt mỏi

Sự mệt mỏi thường xuất hiện từ những nguyên nhân khá nhỏ nhặt mà bạn không hề nghĩ tới. Điều này làm ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống và hiệu quả công việc.

5 thói quen dễ gây tổn hại đôi mắt 5 thói quen dễ gây tổn hại đôi mắt

Cứ chủ quan để mắc phải những thói quen này thì đôi mắt bạn có thể bị tổn thương, nhiễm trùng và gặp một số bệnh nguy hiểm về mắt.

Cập nhật mới

10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P3 10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P3

Chỉ với những thay đổi nhỏ, bạn sẽ sở hữu làn da bóng khoẻ, mịn màng.

10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P2 10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P2

Sự thay đổi nhỏ làm nên khác biệt lớn, hãy chăm sóc da đúng cách nhé các bạn!

10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P1 10 cách chăm sóc da mà ai cũng cần thay đổi P1

Chỉ một vài thay đổi nhỏ cũng đã tạo ra được sự khác biệt lớn trong công cuộc chăm sóc da. Cùng tham khảo ngay nào!

Công dụng thần kỳ của nước đậu đen Công dụng thần kỳ của nước đậu đen

Nước đậu đen chứa rất nhiều xơ, vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ, làn da và mái tóc.

Mới cập nhật

Tin nổi bật